Hur fungerar ett kylskåp?

Kylskåpet kräver nog ingen närmare presentation. Numera är de en given del av de flesta köp. Men hur funkar de egentligen?.

Ett kylskåp är en kylapparat som håller maten fräsch och ökar hållbarheten genom att sänka omgivningstemperaturen inne i skåpet. Temperaturen sänks genom att en pump låta ett köldmedium cirkulera och bearbetas via en kompressor och kondensator.

Detta resulterar i ett köldmediet växlar läge mellan flytande form och gasform med följd att värme evaporerar. På så sätt håller kylskåpet en lägre temperatur än omgivningen utanför skåpet.

Då denna process resulterar i frostbildning så behöver kylskåpen avfrostas regelbundet. Många moderna kylskåp har en automatisk avfrostningsfunktion som gör att de blir mer eller mindre underhållsfria.