Oavsett vad du undrar över har vi svaret på din fråga.
Ångkokning har blivit en populär metod att använda sig av när man tillagar sin mat. Mycket beroende på alla de nya ångkokarna som kommit ut på marknaden de senaste åren som möjliggör att det är enkelt att tillaga alla möjliga sorters mat och råvaror. En ångkokare består av en undre […]
De flesta av oss är nog hyfsade kockar som klarar av att laga till lite mat. Många av oss har även en speciell maträtt som vi är särskilt duktiga att tillaga. Att laga mat är egentligen inte så svårt, under normala omständigheter, men det är när man ska komponera egen […]
Att göra en äppelpaj som efterrätt eller bara att ha till fikat är något som är svårt att misslyckas med. Alla uppskattar en hemlagad äppelpaj och det finns så många sätt att variera pajen på att man aldrig kan tröttna på smaken. Här kommer ett recept som passar alla smaker. […]
Béarnaisesås är förmodligen en av de mest populära såserna bland svenska hushåll. Det är en sås som fungerar till nästan allt man kan tänka sig och det är inte ovanligt att man ser den ligga på alltifrån läckra köttbitar till goda pizzor. Men den godaste béarnaisesåsen är inte den man köper […]
Ibland händer som absolut inte får hända när det kommer till att koka ägg – skalet fastnar! När skalet har fastnat är det svårt att få bort utan att stora delar av själva ägget följer med och hela din frukost är förstörd. Men det finns några saker du kan tänka […]
Att lagra ost är en komplicerad procedur som föregås av en lång tillverkningsprocess med många steg. Lagringen är alltså steget efter denna tillverkningsprocess, men även efter lagringen återstår en del innan osten står på matbordet. När det gäller lagringstid beror allt på vilken slags ost det handlar om, och liksom […]
Att woka grönsaker och annat är en asiatisk matlagningsteknik för att kunna behålla grönsakernas krispighet och smak i så hög grad som möjligt. Att woka grönsaker innebär att man använder hög värme som ofta efterföljs av en snabbt koka dessa i någon form av smaksatt sås. För att woka grönsaker […]
Oxfilé är den del av köttet som ofta anses vara den absolut bästa. Det som gör den så omtyckt är det faktum att den är den mesta möra köttbiten och en ofta väldigt omtyckt smak. Denna del av köttet är den som jobbar minst då den sitter på insidan av […]
Att steka lax är ett gott sätt att tillaga fisken på och det görs enklast genom att steka i smör. På så sätt får du absolut bästa resultat och smöret gör också laxen mer välsmakande. Det går även utmärkt att tillaga laxen i ugnen och då kan du lägga till mozzarella eller […]
Att rosta mandlar är ett utmärkt sätt att göra ett enkelt men samtidigt väldigt gott och nyttigt snacks eller tillbehör. Mandlar innehåller många nyttiga fetter och protein. Rosta mandlar gör man enklast genom att fylla en ugnsplåt med mandlar. Såhär gör du: Sätt ugnen på 200 grader och häll ut […]
Att panera fisk är något som är väldigt enkelt men som gör underverk för fisken och dess smak. Panering av fisk kan göras i en mängd olika paneringar och det handlar nästan mer om tycke och smak än något annat. En väldigt populär och god panering är dubbelpanering i mjöl […]
Det finns inte mycket snacks som går upp mot en full popcornsskål en fredagskväll framför en bra rulle. Att poppa popcorn är väldigt enkelt och kan göras på flera sätt. Det absolut enklaste, och säkraste är att poppa popcorn i en mikrovågsugn. Det går även bra att poppa popcorn i […]
Att grava sin egen lax är både roligt, gott och enkelt, men man behöver dock vara ute i god tid då det tar några dagar innan man kan äta den gravade laxen. För att grava lax behöver man två stycken laxsidor. Dessa kan man köpa färdigfileade eller så kan man […]
Knaperstekt bacon är gott till mycket som bland annat blodpudding, pannkaka eller som pålägg. Det finns olika sätt man kan göras knaperstekt bacon på beroende på tillgång och tid. Knaperstekt bacon i stekpanna Lägg baconet direkt i en kall stekpanna utan smör eller olja Ställ stekpannan med baconet på spisen […]