Vad vill du veta?

Oavsett vad du undrar över har vi svaret på din fråga.

All posts in Matlagning

Hur lagar man en äppelpaj

Att göra en äppelpaj som efterrätt eller bara att ha till fikat är något som är svårt att misslyckas med. Alla uppskattar en hemlagad äppelpaj och det finns så många sätt att variera pajen på att man aldrig kan tröttna på smaken. Här kommer ett recept som passar alla smaker. . . . Read more

Hur gör man béarnaisesås

Béarnaisesås är förmodligen en av de mest populära såserna bland svenska hushåll. Det är en sås som fungerar till nästan allt man kan tänka sig och det är inte ovanligt att man ser den ligga på alltifrån läckra köttbitar till goda pizzor. Men den godaste béarnaisesåsen är inte den man köper . . . Read more

Hur lagrar man ost

Hur lagrar man ost

Att lagra ost är en komplicerad procedur som föregås av en lång tillverkningsprocess med många steg. Lagringen är alltså steget efter denna tillverkningsprocess, men även efter lagringen återstår en del innan osten står på matbordet. När det gäller lagringstid beror allt på vilken slags ost det handlar om, och liksom . . . Read more

Hur wokar man grönsaker

Hur wokar man grönsaker

Att woka grönsaker och annat är en asiatisk matlagningsteknik för att kunna behålla grönsakernas krispighet och smak i så hög grad som möjligt. Att woka grönsaker innebär att man använder hög värme som ofta efterföljs av en snabbt koka dessa i någon form av smaksatt sås. För att woka grönsaker . . . Read more

Hur kryddar man oxfilé

Hur kryddar man oxfilé

Oxfilé är den del av köttet som ofta anses vara den absolut bästa. Det som gör den så omtyckt är det faktum att den är den mesta möra köttbiten och en ofta väldigt omtyckt smak. Denna del av köttet är den som jobbar minst då den sitter på insidan av . . . Read more

Hur steker man lax

Hur steker man lax

Att steka lax är ett gott sätt att tillaga fisken på och det görs enklast genom att steka i smör. På så sätt får du absolut bästa resultat och smöret gör också laxen mer välsmakande. Det går även utmärkt att tillaga laxen i ugnen och då kan du lägga till mozzarella eller . . . Read more

Hur gör man rostade mandlar

Hur rostar man mandlar

Att rosta mandlar är ett utmärkt sätt att göra ett enkelt men samtidigt väldigt gott och nyttigt snacks eller tillbehör. Mandlar innehåller många nyttiga fetter och protein. Rosta mandlar gör man enklast genom att fylla en ugnsplåt med mandlar. Såhär gör du: Sätt ugnen på 200 grader och häll ut . . . Read more

Hur panerar man fisk

Hur panerar man fisk

Att panera fisk är något som är väldigt enkelt men som gör underverk för fisken och dess smak. Panering av fisk kan göras i en mängd olika paneringar och det handlar nästan mer om tycke och smak än något annat. En väldigt populär och god panering är dubbelpanering i mjöl . . . Read more

Hur poppar man popcorn

Hur poppar man popcorn

Det finns inte mycket snacks som går upp mot en full popcornsskål en fredagskväll framför en bra rulle. Att poppa popcorn är väldigt enkelt och kan göras på flera sätt. Det absolut enklaste, och säkraste är att poppa popcorn i en mikrovågsugn. Det går även bra att poppa popcorn i . . . Read more