Vad vill du veta?

Oavsett vad du undrar över har vi svaret på din fråga.

All posts in Matlagning

Hur ångkokar man mat

Ångkokning har blivit en populär metod att använda sig av när man tillagar sin mat. Mycket beroende på alla de nya ångkokarna som kommit ut på marknaden de senaste åren som möjliggör att det är enkelt att tillaga alla möjliga sorters mat och råvaror. En ångkokare består av en undre . . . Read more

Hur blir man en bra kock

De flesta av oss är nog hyfsade kockar som klarar av att laga till lite mat. Många av oss har även en speciell maträtt som vi är särskilt duktiga att tillaga. Att laga mat är egentligen inte så svårt, under normala omständigheter, men det är när man ska komponera egen . . . Read more

Hur lagar man en äppelpaj

Att göra en äppelpaj som efterrätt eller bara att ha till fikat är något som är svårt att misslyckas med. Alla uppskattar en hemlagad äppelpaj och det finns så många sätt att variera pajen på att man aldrig kan tröttna på smaken. Här kommer ett recept som passar alla smaker. . . . Read more

Hur gör man béarnaisesås

Béarnaisesås är förmodligen en av de mest populära såserna bland svenska hushåll. Det är en sås som fungerar till nästan allt man kan tänka sig och det är inte ovanligt att man ser den ligga på alltifrån läckra köttbitar till goda pizzor. Men den godaste béarnaisesåsen är inte den man köper . . . Read more

Hur lagrar man ost

Hur lagrar man ost

Att lagra ost är en komplicerad procedur som föregås av en lång tillverkningsprocess med många steg. Lagringen är alltså steget efter denna tillverkningsprocess, men även efter lagringen återstår en del innan osten står på matbordet. När det gäller lagringstid beror allt på vilken slags ost det handlar om, och liksom . . . Read more

Hur wokar man grönsaker

Hur wokar man grönsaker

Att woka grönsaker och annat är en asiatisk matlagningsteknik för att kunna behålla grönsakernas krispighet och smak i så hög grad som möjligt. Att woka grönsaker innebär att man använder hög värme som ofta efterföljs av en snabbt koka dessa i någon form av smaksatt sås. För att woka grönsaker . . . Read more

Hur kryddar man oxfilé

Hur kryddar man oxfilé

Oxfilé är den del av köttet som ofta anses vara den absolut bästa. Det som gör den så omtyckt är det faktum att den är den mesta möra köttbiten och en ofta väldigt omtyckt smak. Denna del av köttet är den som jobbar minst då den sitter på insidan av . . . Read more

Hur steker man lax

Hur steker man lax

Att steka lax är ett gott sätt att tillaga fisken på och det görs enklast genom att steka i smör. På så sätt får du absolut bästa resultat och smöret gör också laxen mer välsmakande. Det går även utmärkt att tillaga laxen i ugnen och då kan du lägga till mozzarella eller . . . Read more

Hur gör man rostade mandlar

Hur rostar man mandlar

Att rosta mandlar är ett utmärkt sätt att göra ett enkelt men samtidigt väldigt gott och nyttigt snacks eller tillbehör. Mandlar innehåller många nyttiga fetter och protein. Rosta mandlar gör man enklast genom att fylla en ugnsplåt med mandlar. Såhär gör du: Sätt ugnen på 200 grader och häll ut . . . Read more