Oavsett vad du undrar över har vi svaret på din fråga.
Med en gasolgrill får man många fler möjligheter, vilket allt fler börjar förstå och det är också anledningen till att efterfrågan på en bra gasolgrill ökar. Det finns fler komplexa delar än vad exempelvis en kolgrill har, så det kan vara bra att ha koll på sin gasolgrill innan man […]
Ångkokning har blivit en populär metod att använda sig av när man tillagar sin mat. Mycket beroende på alla de nya ångkokarna som kommit ut på marknaden de senaste åren som möjliggör att det är enkelt att tillaga alla möjliga sorters mat och råvaror. En ångkokare består av en undre […]
De flesta av oss är nog hyfsade kockar som klarar av att laga till lite mat. Många av oss har även en speciell maträtt som vi är särskilt duktiga att tillaga. Att laga mat är egentligen inte så svårt, under normala omständigheter, men det är när man ska komponera egen […]
Att för första gången vara inbjuden till en lite finare middag där man inte känner alla gäster kan ge upphov till ångest och oro. Dels över vad man ska ha för klädsel, dels vad man ska ha med sig i present men framförallt för hur man ska uppföra sig under […]
Många väljer att ta med sig egen matlåda till arbetet. Många byggnadsarbetare och andra yrkesfolk som arbetar ute har gjort det sedan lång tid tillbaka. Fördelen med att ha egen matlåda är dels att man kan äta mat som man tycker om och som är bra tillagad men även för […]
Att göra en äppelpaj som efterrätt eller bara att ha till fikat är något som är svårt att misslyckas med. Alla uppskattar en hemlagad äppelpaj och det finns så många sätt att variera pajen på att man aldrig kan tröttna på smaken. Här kommer ett recept som passar alla smaker. […]
Béarnaisesås är förmodligen en av de mest populära såserna bland svenska hushåll. Det är en sås som fungerar till nästan allt man kan tänka sig och det är inte ovanligt att man ser den ligga på alltifrån läckra köttbitar till goda pizzor. Men den godaste béarnaisesåsen är inte den man köper […]
Att göra en kopp kaffe är enkelt, att göra en god kopp kaffe är dock desto mer komplicerad. Genom att använda presskaffe kan man få väldigt gott kaffe på ett enkelt sätt med enkla tillbehör då du endast behöver själva kaffet och varmt vatten. Bäst presskaffe får du om du […]
Att torka kött är både praktiskt då man förlänger hållbarbeten men även gott att äta. Man kan torka på olika sätt och det mest korrekt sättet är att soltorka köttet genom att lägga det på en bricka och ställa ut brickan i solen. Tyvärr är solen inte så stark hemma […]
Ibland händer som absolut inte får hända när det kommer till att koka ägg – skalet fastnar! När skalet har fastnat är det svårt att få bort utan att stora delar av själva ägget följer med och hela din frukost är förstörd. Men det finns några saker du kan tänka […]
Matförgiftning beror på att man fått i sig någon elak bakterie eller virus som finns i den mat man har ätit. Oftast beror det på att maten inte har hanterats på rätt sätt och själv utvecklat ett giftigt toxin som gör att den som äter maten drabbas av magont, diarré […]
Att göra egen mandelmassa är enkelt samtidigt som man vet att det är riktigt mandelmassa man får. Sedan i början på 2000 talet har man tagit bort kravet att mandelmassan ska innehålla minst 50 % mandel vilket innebär att den mandelmassa man finner i butiken ofta kan innehålla betydligt mindre […]
Att lagra ost är en komplicerad procedur som föregås av en lång tillverkningsprocess med många steg. Lagringen är alltså steget efter denna tillverkningsprocess, men även efter lagringen återstår en del innan osten står på matbordet. När det gäller lagringstid beror allt på vilken slags ost det handlar om, och liksom […]
Att lagra vin kan man göra både innan och efter att vinet tappats på flaska. Ekfatslagring är ett exempel på en klassisk metod i tillverkningsprocessen, men för den som inte ägnar sig åt att producera eget vin finns också möjligheten att ytterligare lagra det och på så sätt förbättra dess […]
I skogen finns några av världens mest eftersökta delikatesser och också något som brukar kallas skogens guld, nämligen kantareller. Dessa läckerheter är emellertid inte det enklaste att hitta och ibland krävs det både tid, tanke och teknik för att komma kantarellerna på spåren. Såhär gör du för att hitta kantareller […]
Att woka grönsaker och annat är en asiatisk matlagningsteknik för att kunna behålla grönsakernas krispighet och smak i så hög grad som möjligt. Att woka grönsaker innebär att man använder hög värme som ofta efterföljs av en snabbt koka dessa i någon form av smaksatt sås. För att woka grönsaker […]
Oxfilé är den del av köttet som ofta anses vara den absolut bästa. Det som gör den så omtyckt är det faktum att den är den mesta möra köttbiten och en ofta väldigt omtyckt smak. Denna del av köttet är den som jobbar minst då den sitter på insidan av […]
Att lagra äpplen är ett härligt sätt att förlänga möjligheten att njuta av svensk obesprutad frukt hela hösten. Men för att de ska hålla sig är det viktigt att du håller de fräscha och ser till att ingen ruttnar. Såhär gör du för att lagra äpplen: Undvik att tvätta äpplen […]
Att torka äpplen är enkelt och fungerar som ett gott och nyttigt snack för alla tillfällen. Det går även utmärkt att lagra torkade äpplen för användning i till exempel pajer, såser eller kakor. För att torka äpplen gör du följande: Välj fina svenska äpplen som är obesprutade Tvätta av äpplena, […]
Att steka lax är ett gott sätt att tillaga fisken på och det görs enklast genom att steka i smör. På så sätt får du absolut bästa resultat och smöret gör också laxen mer välsmakande. Det går även utmärkt att tillaga laxen i ugnen och då kan du lägga till mozzarella eller […]
Att rosta mandlar är ett utmärkt sätt att göra ett enkelt men samtidigt väldigt gott och nyttigt snacks eller tillbehör. Mandlar innehåller många nyttiga fetter och protein. Rosta mandlar gör man enklast genom att fylla en ugnsplåt med mandlar. Såhär gör du: Sätt ugnen på 200 grader och häll ut […]
Att panera fisk är något som är väldigt enkelt men som gör underverk för fisken och dess smak. Panering av fisk kan göras i en mängd olika paneringar och det handlar nästan mer om tycke och smak än något annat. En väldigt populär och god panering är dubbelpanering i mjöl […]
Det finns inte mycket snacks som går upp mot en full popcornsskål en fredagskväll framför en bra rulle. Att poppa popcorn är väldigt enkelt och kan göras på flera sätt. Det absolut enklaste, och säkraste är att poppa popcorn i en mikrovågsugn. Det går även bra att poppa popcorn i […]
Till jul eller påsk passar en griljerad julskinka alldeles utmärkt på bordet. Om man inte väljer att koka skinkan själv så finns det skinkor som är färdigkokta i butiken som man bara behöver griljera för att färdigställa. Till griljeringen behöver man 1 ägg 1 msk socker 4 msk senap Ströbröd […]
Att grava sin egen lax är både roligt, gott och enkelt, men man behöver dock vara ute i god tid då det tar några dagar innan man kan äta den gravade laxen. För att grava lax behöver man två stycken laxsidor. Dessa kan man köpa färdigfileade eller så kan man […]
Att torka sin egen frukt kan bli minst lika gott som den man köper färdig. De flesta frukter och bär kan torkas men det finns vissa frukter och bär som innehåller mycket vatten vilket gör att resultatet inte blir bra. Om man ändå vill torka dessa frukter som exempelvis blåbär […]
Knaperstekt bacon är gott till mycket som bland annat blodpudding, pannkaka eller som pålägg. Det finns olika sätt man kan göras knaperstekt bacon på beroende på tillgång och tid. Knaperstekt bacon i stekpanna Lägg baconet direkt i en kall stekpanna utan smör eller olja Ställ stekpannan med baconet på spisen […]
När man vill gå ned i vikt så brukar det vara enklast att hålla reda på hur många kalorier man äter, för att man ska minska i vikt krävs att man äter mindre kalorier än vad man förbränner. På livsmedelsförpackningarna står oftast antal kalorier angivet, det brukar anges som kalorier, […]
Ett av många traditionella familjeprojekt som brukar gå av stapeln vid juletider är byggandet av pepparkakshuset. Dessa pepparkakshus, som kan variera i allt från en enkel stuga till slott, brukar vara ett uppskattat julpynt och nedan följer några anvisningar på hur man gör ett pepparkakshus. Ett pepparkakshus behöver två gavlar, […]
Glasyr kan man använda till att dekorera sina bakverk som tårtor, sockerkakor eller pepparkakor. Man tillreder glasyren utifrån vad den främst ska användas till då den både används för att göra bakverken dekorativa men även för att sätta samman bakverk, som exempelvis pepparkakshus. Glasyr för pepparkakor och andra bakverk En […]
Att koka ägg är egentligen inget stort projekt men det finns ändå flera saker att hålla kontroll på för att få det perfekt kokade ägget. Ägg säljs i olika storlekar, små, medelstora och stora och dessa storlekar påverkar tiden för kokningen. Andra saker som påverkar kokningen är om man lägger […]
Att laga kaffe är en konst och det finns ingenting som kan förstöra en avkopplande stund som beskt eller sönderkokt kaffe. Det finns flera olika metoder att tillaga kaffe som alla ger kaffet sin egen utpräglade smak. Brygga kaffe Att brygga kaffet är det vanligaste sättet att laga kaffe idag. […]
Att laga ris är egentligen ganska enkelt men det är viktigt att följa alla steg noggrant för att få ett perfekt ris som inte klumpar sig. Häll ned den mängd ris i en kastrull som motsvarar de portioner som du ska tillaga och fyll på med den mängd vatten som […]